Medalhões de filé mignon picantes

Medalhões de filé mignon picantes

Ingredientes

  • 500g de filé mignon (4-5 filés)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal
  • TABASCO® Original Pepper Sauce a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de shoyo

Preparo

Tempere a carne com sal.

Aqueça uma panela de fundo grosso e coloque os filés com a manteiga.

Deixe fritar de um lado por cerca de 3-4 minutos e depois vire por mais alguns minutos.

Retire e mantenha em local aquecido.

Nessa mesma panela, coloque o vinho, o shoyo, o TABASCO® Original Pepper Sauce e deixe reduzir por alguns minutos.

Coloque sobre os filés e sirva a seguir.

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