Mousse de chocolate e Tabasco®

Mousse de chocolate e Tabasco®

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (café)  de TABASCO® Original Pepper Sauce
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 100g de manteiga

Preparo

Separe as claras das gemas.

Coloque o chocolate picado, a manteiga e a TABASCO® Original Pepper Sauce em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até a mistura ficar homogênea. Reserve.

Na batedeira coloque as gemas e o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione o chocolate derretido e bata mais um pouco.

Separadamente, bata as claras em neve e em seguida adicione aos poucos à mistura de chocolate.

Leve a geladeira por até 6 horas e sirva gelado!

 

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