Salmão

Salmão

Ingredientes

  • 1 posta de salmão sem pele (300g)
  • 1 colher (sopa) de shoyo
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 7 gotas de TABASCO® Green Sauce (ou a gosto)
  • Cebolinha verde picada para decorar

Preparo

Tempere o salmão com os ingredientes, menos com a cebolinha.

Deixe marinando por no mínimo 2 horas, virando de lado para que pegue o tempero por inteiro.

Aqueça uma panela de fundo grosso, coloque azeite de oliva e deposite a posta para fritar por cerca de 5-6 minutos.

Com o auxílio de 2 espátulas, vire o peixe e deixe-o fritar do outro lado.

Sirva sobre arroz branco salpicado com a cebolinha verde.

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